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澳门有什么特色美食?你吃过澳门葡国鸡吗?

有家庭星期日不煮饭,全家外出食饭,此时选择众多,有人会食葡国菜、广东菜、也会享用其他国家的菜式。

澳门烹饪吸收广东的烹饪手法和食材,以及香港、葡萄牙、印度、非洲、东南亚的特色。创制出独一无二的澳门菜。例如烧腊、吐司、非洲鸡、马介休、葡国鸡、沙嗲、咖喱牛肚、鱼肉酿豆腐、猪扒包、鱼扒包、水蟹粥、猪脑面、咖喱鸡捞面等。

澳门有什么特色美食?你吃过澳门葡国鸡吗?

澳门人的饮食习惯也是一日三餐。早餐时间,一般在早上7点。早餐内容各人自有差别。一餐简单的早餐,可能为泡面、白粥、肠粉、车仔面、面包以及咖啡奶茶。星期六日以及不用工作的人会到茶楼饮茶。午餐的时间基本在下午1点到下午2点。因为澳门地方很小,大多数人会回家进食。但是也有部分人会到快餐店进食。受香港影响,澳门也有下午茶的时间,一般在下午4时半左右,多以车仔面、多士、猪扒饱咖啡奶茶为主。晚餐时一般都会先来一碗汤,炒菜,蒸鱼,也会买现成的烧腊等。由于有部分澳门人晚上工作,有部分人会在晚间食夜宵,或许去大牌档,也会食快餐。在周末或假日,许多家庭只食两餐饭。在早上11时左右去酒楼饮茶,同时食早餐和午餐。亦有家庭星期日不煮饭,全家外出食饭,此时选择众多,有人会食葡国菜、广东菜、也会享用其他国家的菜式。

2017年11月1日,联合国教科文组织列澳门为美食之都。

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